안녕하세요, 여러분! 저는 오늘부터 맥주 소식을 A(ma)-Z(ing)까지 책임지고 전달해드릴 월간 어메이징브루잉컴퍼니의 양조사H입니다. ABC의 동료가 되신걸 환영합니다! 너무 감사하게도 벌써 ABC멤버 분들이 1,000명 가까이 모여주셨어요. 만나서 다들 너무 반가워요~지금부터 저희 어메이징이 ABC멤버 분들의 취향에 ‘특별함’을 더할 수 있도록 하나부터 열까지 다 도와드릴 거에요! ABC멤버십만을 위한 다섯 가지 혜택 중 하나인 월간 어메이징에서는 여러분들의 맥주 취향에 ‘알고 마시는 특별함’을 더하고자 앞으로 해외와 국내의 다양한 소식과 함께 어메이징의 뉴스를 낱낱히 파헤쳐 드릴거에요! 그럼 출발해 볼까요? 술도 이젠 건강하게! 로-칼(low-calorie) 맥주의 등장 ‘맥주도 건강하게 마시고 싶은 사람’들은 주목! 맥주를 마시면 살이 찐다는 인식은 ‘Beer Belly’라는 표현이 있을 만큼 미국이나 서구권에서도 많이 알려진 사실이죠. 특히 도수가 높은 IPA는 마시다 보면 취할 뿐 아니라, 칼로리에 대한 걱정도 빼놓을 수 없었어요. 그래서인지 몇몇 해외 양조장들은 건강하게 잘 먹고 잘 사는 ‘웰빙 트렌드’가 MZ세대 사이에서 유행하면서 최근 몇 년간 로-칼 (Lo-Cal) IPA라는 이름으로 살 찔 걱정 없는 IPA를 출시하기 시작했어요. 2010년대 이후에는 조금씩 새로운 경향으로 발전하기도 했어요. 그 중에 하나가 바로 하드셀처에요. 하드셀처는 탄산수에 알코올을 섞고 향미 (주로 과일 향미)를 첨가한 새로운 종류의 술인데요. 그래서 마시는 사람들은 마치 탄산수를 마시는 것처럼 아주 편하게 마시고, 살이 별로 찌지 않을 것 같아서 부담감도 덜 느낄 수 있어요. 하드셀처는 ‘건강하게 술을 마시고 싶은’ 미국의 20~30대 젊은이들에게 큰 호응을 얻었고 글로벌 시장조사기관 그랜드뷰리서치에 따르면 세계 하드셀처 시장은 연평균 16%씩 성장해 2027년 145억 달러(약 16조1458억 원) 규모로 커질 것으로 전망한다고 해요.꼭 맛있는 하드셀처를 먹고 싶다! 라는 분들에게는 어메이징 성수점에서 찾아보실 수 있는 ‘알프스 피치’를 추천드려요! 알프스 치피는 톡 쏘는 청량감과 상큼한 복숭아 향을 즐길 수 있는 하드셀처 스타일의 맥주인데요. 탄산수처럼 청량한 맛으로 피쉬앤칩스, 해산물, 샐러드 등 가벼운 음식들과 페어링 하면 더 맛있게 즐기실 수 있어요. 무너진 10년간의 4캔 만원 역사 얼마 전에 편의점에 갔더니, 맥주 4캔을 11,000원에 팔고 있더라구요! ‘네캔만원’은 사자성어처럼 익숙했는데 이제는 그 공식도 깨지고 있는 것 같아요. GS25도 4월부터는 대부분 수제맥주를 4캔에 1만1000원에 판매할 예정이고, CU와 세븐일레븐 역시 5월부터 수제맥주 4캔에 1만 1000원을 고려하고 있다고 하니, 이제 변화는 피할 수 없는 것 같습니다.설명을 들어보니 원자재 가격 상승에 세금 부담이 더해지면서 출고가를 올릴 수 밖에 없었다고 해요. 조~금 복잡하지만 출고가가 오른 배경도 알려드릴게요. 맥주는 주류의 양에 비례해서 세금을 매기는 ‘종량세’가 적용되는데, 동시에 물가상승률 역시 맥주의 세금에 영향을 미쳐요. 그런데 지난해에는 10년 만에 가장 높은 소비자물가상승률인 2.5%를 기록하면서 맥주 세금이 큰 폭으로 오른 거죠. 술도 이젠 스마트하게! 마켓 컬리, 쿠팡이츠 주류 배달 시작 코로나 이후에 집에서 홈술 즐기시는 분들이 많을 것 같은데요. 홈술러 분들이 기뻐하실만한 소식이 있어요! 마켓컬리의 와인픽업 소식과 쿠팡이츠의 주류배달 시작 소식입니다. 마켓컬리는 지난 3월 29일에 앱에서 와인을 주문/결제한 뒤에 오프라인에서 수령하는 셀프픽업 서비스를 시범운영하겠다고 밝혔어요. 지금은 주문하고 이틀 뒤부터 서울의 강남·잠실·여의도·용산, 경기도 판교·분당 등의 아티제 매장 10곳 중, 구매자가 지정한 픽업 매장에서 와인을 수령할 수 있다고 하는데, 앞으로도 점점 늘려갈 예정이라고 해요. 쿠팡이츠에서도 3월 30일부터 배달음식과 함께 주류를 받아 볼 수 있게 됐는데요. 이제부터 성수 브루펍의 유명한 화덕 피자를 집에서도 즐겨보실 수 있어요! 오늘은 홈딜리버리되는 첫사랑IPA와 성수동 페일에일과 함께 '피맥' 어떤가요? 홈딜리버리 신청은 아래에서! 홈딜리버리 신청하기 니가 알던 내가 아냐, 원소주 출시와 전통주의 힙한 변화 박재범 님의 원소주 출시 소식, 다들 들으셨나요? 지난 3월 31일에 온라인 판매를 시작했는데요, 판매 개시 1분만에 품절되었다고 합니다. 사재기 방지를 위해 하루 2,000병만 판매했다고 하는데요. 구독자 여러분들 중에도 ‘원소주 티켓팅’ 실패하신 분들 많을 것 같아요. 구하기 힘든 원소주를 찾으러 전통주 상점에 방문했다가 다른 전통주까지 구매하시는 소비자들도 늘고 있다고 하는데요! 전통주, 대체 언제부터 이렇게 핫해진거죠? 사실 저도 한때 전통주하면 올드하다는 이미지가 있었는데요, 막걸리하면 일하다 새참으로 먹는 막걸리를, 증류식 소주하면 독한 맛의 아저씨 술이 떠올랐어요. 그런데 이제 전통주는 MZ세대가 사랑하는 ‘힙한’ 술이 되어가고 있어요. 전통주 자체에도 실제로 변화가 있는데요, 트렌디한 디자인을 입은 ‘원소주’뿐만 아니라, 독특한 과일이나 채소를 넣은 전통주가 등장하기도 했습니다. 이런 변화들이 젊은 층에게 ‘낯설렘(낯섦+설레임)’으로 작용하면서 SNS에 전통주를 마시는 모습을 게시하는 MZ세대도 많아지고 있다고 해요. 1. 신제품 소식성수 브루펍의 속보 뉴스를 전달드립니다! 싱그러운 봄날을 닮은 세가지 신제품이 출시되었는데요. 하나 하나 자세히 살펴 볼까요? 다시 돌아온 백향IPA 어메이징의 레전드 디자인이라고 불리는 백향 IPA가 싱그러운 봄을 맞이해 다시 돌아왔습니다! 백향IPA는 대만 타이베이에서 실험적인 수제 맥주 문화를 선도하는 Taihu Brewing과 어메이징이 만나 양조한 콜라보 수제맥주입니다. 대만 과일로 유명한 패션프루츠가 아낌없이 들어간 IPA로, 달콤 상큼한 맛과 열대과일의 맛을 가득 품은 홉의 조화로움이 돋보이는 맥주에요. 상큼한 맥주 좋아하시는 분들은 무조건 만족하실 거에요! STYLE : 패션프루츠 아이피에이 IPA w/ PASSIONFRUITABV(도수) : 5.5%IBU(쓴맛) : 29판매처 : 어메이징 성수 브루펍 타이후 브루잉과 어메이징의 콜라보 스토리는 아래에서! 백향IPA 콜라보레이션 스토리 시트러스향 듬뿍! 유자 머메이드 어메이징에서 처음으로 공개하는 유자 머메이드는 맥주에 과즙을 넣어 신 맛이 특징인 베를리너 바에세에 유자를 양껏 넣어, 상큼한 유자 본연의 맛과 향이 느껴지는 사워 에일입니다. 시트러스한 유자 맛이 매력적인 맥주로 지금같이 따뜻한 날씨에 제격인 맥주죠! 개인적으로 저는 유자 에일의 상큼함을 더 돋보이게 만들어주는 얼음과 함께 마시는 걸 좋아합니다. 성수 브루펍에 오시면 원하시는 취향대로, 얼음과 함께 드시는 것도 추천드려요! STYLE : 베를리너 바이세ABV(도수) : 4.5%IBU(쓴맛) : 0판매처 : 어메이징 성수 브루펍 Throwback to 2020! 애니버서리 에일 한 해를 돌아보고 기념하기 위해 1년에 딱! 1번 양조하는 어메이징만의 최고급 프리미엄 맥주, 어메이징 애니버서리 에일이 성수 브루펍에 출시됐어요! 어메이징 애니버서리 에일은 5년 전 어메이징이 시작한 성수 브루펍에서 한해를 돌아보기 위해 만든 맥주인데요. 역사가 깊은 만큼 자부심도 큰 이 맥주는 어메이징의 60가지 이상의 맥주 레시피 중에서 가장 많은 몰트와 고품질의 홉이 들어가 한 차원 이상의 고품질 발리 와인입니다. 11.1도로 성수 브루펍에서 가장 높은 도수를 자랑하는데요! 맛있어도 조금씩, 천천히 드시길 바래요! STYLE : 잉글리시 발리와인ABV(도수) : 11.1%IBU(쓴맛) : 52.7판매처 : 어메이징 성수 브루펍 2. 멤버십 소식당신의 취향에 건배-! 취향 샘플러 시작 Amazing Beer Club의 메인 혜택! 4월의 취향 샘플러를 소개합니다! 취향 샘플러는 매월 성수 브루어리에서 갓 만든 신규 수제맥주 3종을 시음할 수 있는 기회로, ABC 멤버는 누구보다 빠르게 신상맥주를 만나보실 수 있습니다. 취향 샘플러와 함께, 여러분의 수제맥주 취향을 같이 탐구해보아요! 4월의 취향 샘플러는 싱그럽고 따뜻한 봄날에 어울리는 신제품 3가지, 유자 머메이드, 애니버서리 에일 2020, 백향IPA로 구성했어요. 각 맥주 설명은 위 내용을 참고해 주세요! 자세한 취향 샘플러 수령 방법과 일정은 어메이징 인스타그램에서 확인! 3. 곳곳의 어메이징어른이들의 환상의 나라에 어메이징의 등장이라… 어른이들도 사랑하는 환상의 나라 에버랜드! 이제 에버랜드의 홀랜드 빌리지에서 어메이징의 시그니처 맥주, 성수동 페일에일을 생맥주로 드실 수 있어요. 성수동은 자몽, 오렌지향과 가벼운 바디감이 특징인 어메이징 대표 페일 에일로, 성수동 주민들과 함께 만든 레시피로 양조하여 어메이징에겐 더욱 특별한 맥주입니다. 5성급 호텔 객실 냉장고에서 어메이징을 만나다 5성급 호텔에서도 만나볼 수 있는 어메이징한 순간들! 서울 동부권에서 같은 지역 커뮤니티를 공유하는 어메이징과 워커힐이 만나 특별한 순간을 장식할 맥주 3종을 양조했어요. 여러분들의 여정의 처음부터 마지막까지 함께하고자 ‘첫인사’ ‘꿈결’ ‘머무름’ 총 세가지 맥주를 만들었는데요. 어메이징 x 워커힐의 맥주는 더글라스 하우스와 비스타 워커힐 서울 투숙객 대상으로 객실 미니바에서 무료로 2캔씩 제공하고 있으니, 이번 주말에는 바쁜 일상은 잠시 잊고 어메이징x워커힐 맥주와 함께 어메이징한 휴식을 만끽해 보시는건 어떨까요?감성 자극하는 워커힐 맥주 네이밍 스토리를 확인하고 싶다면 아래에서! 워커힐 맥주 알아보기 4. 놀라운 사람들그래서 취향에 특별함을 더하는 수제 맥주 멤버십이 뭔데?아직 수제 맥주 멤버십이 생소하셨을 ABC 멤버 분들을 위해 어메이징이 왜 멤버십 서비스를 시작했는지 말씀드리려고 해요! 오늘은 특별히 어메이징의 대표, TK 님을 모셔서 직접 인터뷰를 해보았어요! 5. 어메이징한 이야기 물 좋고 공기 좋은 이천에서 제2 브루어리는 공사중! 어메이징의 신선한 수제맥주가 만들어지는 어메이징의 이천 브루어리를 알고 계신가요? 물좋고 공기좋은 이천에 위치한 이천 브루어리 바로 옆에 여러분에게 더 맛있고 신선한 맥주를 제공해 드리기 위해 열심히 제 2 브루어리를 짓고 있어요! 기존 제 1 브루어리의 5배 규모인 이 곳은 완공 시 월 최대 750t 규모의 맥주 생산력을 갖추게 됩니다. 어메이징한 규모와 더불어 세계 최고 수준의 설비들로 채울 예정인데요. 독일의 유명 맥주설비기업 ‘브라우콘’(BrauKon)의 브루하우스(담금조), 상하이 증시에 상장한 중국 최대 규모 음료설비 전문기업 ‘리후이’(LeHui)의 발효조 와 숙성조, 이탈리아의 명품 패키지 설비 업체 ‘코막’(Comac)의 패키징 설비 등을 설치하고 있어요. 앞으로 제 2 브루어리에서 만들어지는 맥주를 여러분에게 선보일 생각에 벌써부터 설레는데요. 많은 기대 부탁드려요! 인스타에서 핫했던 하얀 맥주, 정답은?! 최근 인스타그램에서 가장 핫했던 어메이징의 세계 최초 하얀 맥주 양조 소식, 모두 보셨나요? 하얀 맥주는 사실 만우절을 맞아 ABC멤버 분들을 위해 준비한 특별 이벤트였는데요. 아직 모르시는 분들을 위해 정답을 공개하자면…(두구두구두구) 하얀 맥주의 정체는 바로 ‘막걸리’였습니다! 만우절 당일에는 성수 브루펍에서 어메이징이 직접 양조한 막걸리와 막걸리에는 빠질 수 없는 전도 준비했었는데요. 여러분들의 반응이 뜨거워서 저희도 너무 즐거웠던 경험이었던 것 같아요! 사실 이번 막걸리 양조는 단순히 재미만을 위해 준비한 이벤트는 아니었어요. 눈치가 빠른 ABC멤버라면 이미 알아보셨겠지만! 저는 다음달 월간 어메이징으로 다시 돌아올테니 막걸리에 대한 소식은 조금만 더 기다려 주세요! 기대하셔도 좋습니다. 월간 어메이징의 다음 이야기... 노동 후엔 새참이지! 워크맨 JOB것들을 위한 노동주 어메이징과 떠나는 전국 수제맥주100종 여행, 곧 출발합니다! Taste the Moment 월간 어메이징은 매달 첫째주 목요일마다 놀라운 소식으로 찾아올게요! 그럼 다음달에 만나요~👋
